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Registros recuperados : 186 | |
14. | | FLARESSO, J. A.; CORDOVA, U. A. Ensaio Nacional de Aveias de Cobertura, Lages, SC - 2014. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 35., 2015, Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre, RS: Comissão Brasileira de Pesquisa de Aveia, 2015. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 186 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
29/01/2019 |
Data da última atualização: |
29/01/2019 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
Nacional - B |
Autoria: |
CÓRDOVA, U. A.; SANTOS, A. P. |
Título: |
Indicação Geográfica: oportunidades e desafios para produtos típicos da Serra Catarinense. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 32, n. 1, p. 14-15, 2019. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O artigo faz um histórico da formação histórica e cultural da Serra Catarinense, correlacionando com a etnia, o agroecossistema (temperatura, relevo, vegetação) e procura demonstrar que ao longo de séculos de formação na Serra Catarinense surgiu um ser social, o serrano, diferente das demais regiões de SC. E essa junção de fatores naturais e humanos, resultou numa cultura própria, e um saber fazer único que implicou em produtos típicos e diferenciados endêmicos à região. Esses produtos (queijo artesanal serrano; mel; melato; maçã Fuji, carne a pasto, artesanato de couro e lã, gado Crioulo Lageano, entre outros), tem um grande potencial para obterem signos distintivos coletivos, principalmente indicação geográfica (IG), o que certamente além de agregar valor aos mesmos, também podem se tornarem importantes para o desenvolvimento da região, representam oportunidades, que ainda podem e devem ser exploradas. |
Palavras-Chave: |
Denominação de origem; Indicação geográfica; produtos típicos; Serra Catarinense; Signos distintivos coletivos. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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